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giovedì 14 giugno 2012

DECORAZIONI TORTA FARO

Questa torta, pur avendo già un destinatario, non ha ancora un nome...Le decorazioni sono ancora da completare e rifinire. Ma nel complesso verrà su benone!
:)



sabato 14 aprile 2012

STENCIL SULLE UOVA

La mia amica Pasticciona mi ha fatto sperimentare un nuovo modo di decorare le uova sode in modo naturale e, quindi, possono esser mangiate...potete vedere il risultato in fondo al post: è bellissimo!
Ora procuratevi, bucce di cipolla rossa,  uova, filo di cotone, forbici, una calza di nylon (che non vi serve più) e tante foglie di ogni genere e fiori diversi!
Al lavoro...

















 le calze andranno tagliate così, per formare dei rettangoli.






 Mettete a bollire in una pentola  le bucce di cipolla in due litri di acqua perché dovrà bollire per almeno mezz'ora, fino a quando vedrete che l' acqua sarà diventata del colore dell'alimento che avete deciso di usare. In questo caso, usando le bucce di cipolla, l'acqua è diventata di un rosso-marrone.



 Intanto preparate le uova in questo modo.
Bagnate l'uovo e scegliete la foglia o il fiore che preferite. Bagnatelo nell'acqua e applicatelo sul guscio come nelle foto. Facendo attenzione a farlo ben aderire al guscio.





 Una volta posizionata la foglia, giratelo sul rettangolino della calza e applicate un altro fiore sull' altro lato dell' uovo.
 



Fate attenzione a non spostare le foglie applicate e con delicatezza cercate di avvolgere interamente l'uovo, stringendo bene e chiudendo con un filo di cotone. Mettetele da parte, fatene un po' (o quante ce ne stanno nella vosta pentola. Non devono star strette per non rompersi) e una volta finite le mettete a bollire nella vostra pentola tra le bucce di cipolla.
Oggi, le abbiamo lasciate bollire per non meno di 10 minuti e non più di 15, per essere certe che prendessero il colore. Trascorso il tempo adeguato, toglietele dall'acqua bollente e lasciatele raffreddare.
Una volta fredde, tagliate la calza, ripulite dalle foglie (qualcuna potrà essere più attaccata) e asciugatele. Nelle foto sono così brillanti perché sono state lucidate con un pezzettino di lardo...ma sono belle anche opache...

 Questo è il risultato finale....Bello vero???? Potete far bollire nell'acqua anche gli spinaci, per colorarle di verde, o le barbabietole per averle blu; il caffè per averle marroni; la cipolla dorata per ingiallirle; il vino rosso le tingerà di violetto. Per il rosso potete usare il cavolo rosso o le carote rosse...Insomma, potete sbizzarrirvi con gli splendidi colori che ci regala la natura. Tenete sempre presente che i colori saranno più decisi se lavorerete con uova dal guscio bianco, mentre se lavorerete con uova dal guscio più scuro ci saranno delle lievi variazioni. 

 Se vie è piaciuto....un commentino potete lasciarlo. Vi assicuro che è gradito!
Ciao e buon divertimento...ah, e buon appetito!
Su FB: Ipasticci Dimanu

sabato 24 marzo 2012

sabato 17 marzo 2012

L' UOVO STRA-MAZZATO

Un uovo curioso, era un po' annoiato e anche un pochino arrabbiato di aspettare.






Le sue sorelle e i suoi fratelli aspettavano tranquilli il loro turno
 per quel viaggio magico! Ogni volta che entravano
in quella grande vasca ne uscivano belli sodi
e tutti nuovi!!!!





C'era chi diventava un fiore, chi addirittura trovava l'Amore!!!!






- Basta- si disse un giorno- Ora rotolo rotolo e mi  butto lì!-
 E così fece!  Ma, ahime!!!! L'uovo finì stramazzato sopra un bel crostone di pane!!!!




E' carina vero?....se vi è piaciuta...un comentino carino????!!!! :)

 In cucina si deve ridere! E allora cari amici non mi rimane che augurarvi....BUON APPETITO!!!!

lunedì 12 marzo 2012

UOVA SODE A FORMA DI....

Come promesso, ecco le foto per mettere in posa le uova e mi sono divertita ad aggiungere dei fiorellini che ho posato sul prato verde della mia insalatina di rucola....

Mentre le uova si fanno sode, procuratevi un cartoncino che può essere un ritaglio di uno scatolo della pasta e ancora meglio un ritaglio del tetra pack del latte, 5 penne, un mestolo di legno (se preferite per la forma del cuore), pellicola trasparente e 2/3 piccoli elastici.


 Il cartoncino che  ho usato è quello del contenitore di pasta, e l'ho foderato con la pellicola per alimenti, perché l'uovo non entrasse in contatto con il cartoncino. Per  fare la forma del cuore ho usato, una volta, il mestolo e oggi una penna rivestita di pellicola.

Qui ho preparato la base per il fiore...ho rivestito 4 penne con la pellicola trasparente, le ho attaccate ad una distanza di 3 cm l'una dall'altra. Prima di cuocere l'uovo, provate a prendere una misura approssimativa per la grandezza. Il mio era misura media. La cosa importante è sistemare la prima penna sul bordo.







Una volta che le uova si sono rassodate, le ho sgusciate calde, e messe in posa. Il cartoncino è mantenuto dai due elastici.
Qui per il fiorellino....
e qui per il cuore.














Le due uova in posa sono finite in frigo e ho aspettato che si raffreddassero.







Questi sono i solchi che troverete una volta liberate le uova dalla struttura improvvisata.












Ho tagliato le uova e decorato la mia insalata...


 Carino vero? mettetelo un mi piace però.....Grazie e ciaooooooo! :)

sabato 10 marzo 2012

UOVA SODE A FORMA DI....


La mia cara amica Pasticciona Claudia, ha visto in rete una bella foto di uova sode a forma di cuoricino e mi ha chiesto se davvero si possono fare....Ho provato subito ed ecco qui il risultato...

questo è l'uovo dopo la messa in posa, anzi forma...












Tagliato a metà....


Tagliato a fettine con un piccolo cappero al centro,  aperto come un fiorellino.
 Spero di esserti stata utile cara Claudia e a chiunque passi per questo blog!
Ciaooooo!

lunedì 5 marzo 2012

DECORAZIONI FESTA DELLA DONNA

Non poteva mancare una decorazione in pdz per la festa della donna.....chissà in quale torta finirà!