Cari amici quella che vi posto oggi è una torta senza la mia amata pasta di zucchero, ma decorata con tanta frutta fresca! Il pan di Spagna è quello che vi ho postato ieri, il ripieno è di panna mescolata con crema pasticcera, in uguale quantità e frutti di bosco. I bordi della torta sono decorati con granella di pistacchi e nocciole, ricoperta infine di frutta fresca bagnata da una colata di marmellata di albicocche e non della solita gelatina che personalmente non amo molto.
Le foto sono meravigliose....Ho avuto l'onore di ricevere lo scatto del bravissimo fotografo M. Carniel, al quale dico ancora: GRAZIEEEEE!
Ma ecco qui la torta: vi assicuro che è molto gradevole e dai sapori armoniosi.
Per qualsiasi chiarimento contattatemi qui o su FB:
Ipasticci Dimanu.
BUOOON APPETITOOOOOOOOOOOOO!!!!
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